Cuvée & Red
暗黑-輕身-扣人心弦
這是非常令人興奮的葡萄酒。 剛開始時，你會嚐得典型的赤霞珠(Cabernet) 和香料味，但同時又涼爽且幾乎輕身。 第二次你會聞到酒皮和野生森林的漿果味。 酒體非常平衡，優雅，絕不過分艶麗。 然而在最後階段，你會感覺到有一把小錘子在敲打著你的舌頭，在這階段你會嚐到均衡的單寧和酸度。 （對於一些仍然認為德國葡萄酒太“稀薄”的人，這是一款適合你的葡萄酒。）
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FOOD
With a sirloin steak or some juicy ribs.
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MOMENT
BBQ with the boys
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DETAILS
Wine: White Wine
Place of Origin: Germany
Manufacturer: Weingut Zimmer-Mengel; Im Adelpfad 1, 55270 Engelstadt
Region: Rheinhessen
Vintage: 2015
Grape Type: Pinot Noir, Dornfelder, Cabernet Sauvignon, Portugieser, Merlot
Alcohol Content: 12.50% vol.
Sweetness: Dry
Acidity: 5.80 g/l
Sugar Content: 0.60 g/l
Food: Pasta, Spicy, Beef
Allergen: Contains sulfites